Les Pop Cakes !!!

J’ai testé pour vous, l’élaboration des POP CAKES (petits gâteaux en boule ressemblant à des sucettes).

Une nouvelle tendance des Etats-Unis après les Cup-Cakes. Une idée recette colorée et simple à réaliser. Nous nous sommes amusés en famille !

Vous pouvez décliner le biscuit en gâteau au yaourt, quatre-quart, brownie ou en financier…

Tout d'abord, munissez-vous d’un moule à Pop cake (En supermarché, Amazone ou Alice Délice...).

Aujourd’hui, j’ai choisi le gâteau au yaourt :

Ingrédients :

1 pot de yaourt nature (125g)

4 œufs

2 pots de sucre (230g)

1 pot d’huile de tournesol (110g)

3 pots de farine (225g)

1 sachet de levure (11g)

Décor :

300g de chocolat à fondre (noir, blanc ou lait)

Pour les couleurs (Chocolat blanc + colorant alimentaire)

Décoration (sucre pailletés…)

Bâtonnets

Préparation du gâteau au yaourt:

Préchauffez le four à 180° C (Thermostat 6)

Tamisez votre farine et levure puis réservez.

Versez le yaourt dans un saladier, ajoutez les œufs, mélangez puis incorporez le sucre, l’huile et le mélange de farine et de levure. Continuez à Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Versez la préparation dans le moule à Pop Cakes et fermez hermétiquement.

Enfournez à 180°C  pendant 20 à 30 mn selon votre four.

Sortez du four et laissez refroidir.

Faire fondre votre chocolat au bain marie. Trempez l'extrémité d'un bâtonnet dans le chocolat et piquez les bâtonnets dans les biscuits.

 Puis trempez les pop cakes dans votre chocolat fondu, égouttez bien et décorez à votre guise…

Apportez de la couleur et de la gaîté dans votre cuisine grâce à vos Pop cakes et régalez-vous !!!

Idées : Des pop cakes salés pour l’apéritif... avec un biscuit salé et un fourrage de dés de jambon, gruyère,  poulet , herbes, aromates. Trempez-les dans un sirop (eau + sucre + vinaigre balsamique) et panez les avec des fruits secs...