Par ici les bonnes crêpes ! (Origin and Recipe)

Publié le par By Naty

Par ici les bonnes crêpes ! (Origin and Recipe)

🇫🇷 C'est le moment de manger des crêpes !
​Mais c'est quoi la Chandeleur ? 

Selon la définition du dictionnaire de l'Académie française :
La chandeleur est la fête de la Présentation de Notre-Seigneur au Temple, et de la Purification de la Vierge, ainsi nommée, à cause que ce jour-là, il se fait une Procession où tout le monde porte des chandelles de cire, ou des cierges.
La chandeleur se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël.
Aujourd'hui, la Chandeleur évoque plutôt les crêpes que les cierges :
C'est la fête des crêpes  !
Et pourquoi ne pas faire de la Chandeleur, un repas de crêpes aux chandelles ?
En Bretagne, les crêpes portent le nom de krampouezh [-poué] et un krampoueshour[-sour], c'est un amateur de crêpes. 
En Corse, les nicci désignent des crêpes à base de pisticcina (farine de châtaigne, environ 1/4 de farine de châtaigne et 3/4 de farine de blé). 
Des crêpes, du cidre et des chandelles… et vive la Chandeleur ! 
À Marseille, on fête la Candélouse  ! (en provençal : Candelouso) et on mange des navettes de saint Victor (naveto de sant Vitou), petites pâtisseries en forme de barque…

 

🇺🇸 February 2: Day of the Crepe !
The crepe is not just an easy, cheap and delicious food !
 It has cultural significance and a dedicated day on the French calendar.

Historically known as the Virgin Mary’s Blessing Day, February 2 in France is now better known as le jour des crêpes (the day of crepes),
and is more of a familial custom than a religious celebration.

Also named La Chandeleur (‘the return of the light’), the date commemorates the winter’s decline and the coming light of the spring.
Families celebrate this moment with a meal of crepes together...

 

 

Par ici les bonnes crêpes ! (Origin and Recipe)

🇫🇷 Je vous propose une recette très simple :

Pâte à crêpes (pour 6 personnes environ):
- 500 g de farine
- 5 œufs
- 1 L de lait
- une pincée de sel
- 100 g de beurre fondu

Pour les crêpes sucrées, rajoutez 80 g de sucre et parfumez au Grand Marnier ou Rhum

Décorez selon votre imagination et servez avec un bon cidre !

Bonne dégustation !
 

🇺🇸 Easy Thin Crepe Recipe :

4 Cups milk
5 eggs
½ tsp. salt
1 Tablespoon sugar
2 Cups flour
butter for frying
Lightly beat eggs. Add about 1/3 of the milk, then add sugar and salt. Mix well.
Add flour and mix well with an electric mixer. Add remainder of milk. Let rest for 10 minutes. If necessary add more milk so batter is thin. 
Heat small fry pan to very hot.
Add a very small amount of butter and melt. Swirl butter to coat pan. Reheat.
Add batter to just cover bottom of pan. Turn to brown other side.  Stir batter baking each crepe.
To make thin crepes you'll need a large skillet for the crepes to cook.

For salty crepes, remove the sugar from the recipe ;)

Bon appétit ! 

 

 

Par ici les bonnes crêpes ! (Origin and Recipe)
Par ici les bonnes crêpes ! (Origin and Recipe)

Comment réaliser les crêpes ? / How to make cakes ?

Au nutella... Of course !

Au nutella... Of course !

Une façon originale de présenter vos crêpes : En forme de tarte avec des fruits rouges...

Une façon originale de présenter vos crêpes : En forme de tarte avec des fruits rouges...

En version salée  / Salty version

En version salée / Salty version

A très vite dans un nouveau look avec mon mini moi !
Naty 💋

Retrouvez d'autres looks et posts sur les plus belles tendances mode 2018 :
So French By Naty
(Style Blogger & Fashion Editor)
(Blogueuse mode)

⬇︎⬇︎⬇︎

Fashion Blog: http://sofrench.pro
Instagram : https://www.instagram.com/sofrench_bynaty
Twitter : https://twitter.com/SoFrenchByNaty
Facebook : https://www.facebook.com/InternationalFashionBlogger
Google+ : http://plus.google.com/u/0/+SoFrenchByNaty
Shop My Style : http://sofrench.pro/2017/02/shoppez-mes-look.html

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Richardson 02/02/2019 15:42

This sounds soooo good!!

SO FRENCH BY NATY 09/02/2019 18:25

Absolutely ! You need to taste ;)
xoxo
Naty

Jess 02/02/2019 14:52

J'en ai l'eau à la bouche!!! Bonne chandeleur !

SO FRENCH BY NATY 09/02/2019 18:26

Moi aussi ! LOL !
Bises
Naty

helenssalsa 03/02/2014 10:45

Avec So french la chandeleur
C est du pur bonheur

SO FRENCH BY NATY 09/02/2019 18:27

Oh merci ! C'est chou ;)
Bisous
Naty

Marie Jose 03/02/2014 09:38

Génial!!!très belle décoration Bravo!!!

SO FRENCH BY NATY 09/02/2019 18:27

Merci beaucoup !
Bisous
Naty