Le Veggie Breakfast Desert #1
A l'heure où le Vegan ou Veggie est plus qu'une tendance mais une véritable prise de conscience, je vous propose un entremet frais pour le dessert ou tout simplement en petit déjeuner pour démarrer une belle journée:
Du fromage blanc, des fraises, du coulis de fraises pour le goût sucré, quelques pralines concassées ains que des baies de goji (ou baies de Lyciet), le "superfruit" pour ses vertues anti-oxydantes !
Bonne dégustation !
* Baies de Goji:
Le goji permettrait de renforcer les défenses immunitaires (propriétés anti-inflammatoires), de faire baisser la tension artérielle, le taux de cholestérol et de sucres dans le sang, d'améliorer l'assimilation du calcium, et de soulager le foie
Le goji est présenté comme pouvant être utile dans les cas de fatigue, de faiblesse immunitaire, d'hypertension, d'infection urinaire, d'excès de cholestérol, de prévention des troubles oculaires. Certains chercheurs chinois supposent que cette baie fait partie des aliments qui pourraient retarder le vieillissement cellulaire.
Bienfaits réels de la baie de goji? Où trouver du goji au meilleur prix?
La baie de Goji est un petit fruit rouge provenant de l'Asie, souvent de Chine ou de l'Himalaya. Elle a la forme d'une petite tomate cerise allongée. Son goût est sucré et légèrement acidulé....