Noces de coton đź’Ťđź’™

Publié le par By Naty

J'ai eu la chance d'assister Ă  la prĂ©-inauguration du Restaurant MATSUHISA installĂ© au ROYAL MONCEAU,  Raffles Paris pour mes " noces de coton " (et oui, un an dĂ©jĂ ). Une dĂ©couverte gastronomique exclusive pour un dĂ®ner d'exception après un après-midi de dĂ©tente au temple du bien-ĂŞtre situĂ© au sous-sol de ce palace incomparable... Me voici donc au coeur de l'un des plus beaux hĂ´tels de luxe de la Ville Lumière associant chic parisien et sophistication dĂ©contractĂ©e. Une vĂ©ritable Oasis !

Noces de coton ��
Noces de coton ��

RenommĂ© de par le monde pour ses plats signatures mĂŞlant, avec une infinie dĂ©licatesse, des recettes traditionnelles japonaises aux influences de la cuisine Sud AmĂ©ricaine, Le chef japonais Nobuyuki Matsuhisa surnommĂ© "Nobu" a choisi le Royal Monceau – Raffles Paris, Ă©crin d’art et de culture, pour faire dĂ©couvrir son "  interprĂ©tation très personnelle de la cuisine asiatique, au sein de la ville Lumière ". Le chef de 66 ans possède dĂ©jĂ  5 restaurants Matsuhisa, Ă  Beverly Hills, Los Angeles, Aspen, Munich, Mykonos et Athènes. Il est aussi propriĂ©taire, avec l'acteur Robert De Niro notamment, d'une chaĂ®ne de 33 restaurants implantĂ©s dans 28 pays ! NOBU a imaginĂ© des plats, menĂ©s Ă  la baguette par son chef exĂ©cutif Hideki Endo (prĂ©cĂ©demment au Nobu Hong Kong) et sa brigade de maĂ®tres sushi.

Tartare de saumon au caviar impérial

Tartare de saumon au caviar impérial

Et quelle surprise Ă  notre arrivĂ©e, un accueil unique : "irasshaimase" ! (bienvenue !) crie le staff... Et Ă  chaque nouveau client qui entre, c’est le mĂŞme cĂ©rĂ©monial. Pas très discret, mais la tradition est au diapason. Nous avons choisi Menu dĂ©gustation du chef en 8 plats ! Un voyage remarquable de saveurs opposĂ©es mais qui se marient Ă  merveille. On retrouve dans l’assiette le goĂ»t de Nobu pour les Ă©pices pĂ©ruviennes associĂ©es aux recettes traditionnelles nippones (le chef a vĂ©cu non seulement au PĂ©rou, en Argentine mais aussi en Alaska). Le dĂ©paysement gustatif est total !

Sashimi couronnée aux jalapenos et sauce soja au yuzu

Sashimi couronnée aux jalapenos et sauce soja au yuzu

Waouu !  NOBU nous emporte dans un voyage invraisemblable avec ce menu. Il propose un univers gustatif atypique et surprenant avec des plats signatures comme ce tartare de saumon au caviar impĂ©rial français et sauce soja au wasabi ou ce sashimi couronnĂ© aux jalapenos et sauce soja au yuzu (ci-dessus).

Noces de coton ��
Noces de coton ��
Noces de coton ��
Attention, ça pique !!!

Attention, ça pique !!!

Le dessert : Un tiramisu au café

Le dessert : Un tiramisu au café

Matsuhisa, au Palace Royal Monceau, 37, avenue Hoche, Paris 8ème (01 42 99 98 80). RĂ©servation possible Ă  l'adresse dining.paris@raffles.com
Horaires d’ouverture:
Lundi au Mercredi: 12h Ă  14h30 et de 19h00 Ă  22h30
Jeudi et Vendredi: 12h Ă  14h30 et de 19h Ă  23h
Samedi: 19h Ă  23h
Dimanche: 19h Ă  22h30

Noces de coton ��

Et juste avant cet extase culinaire, nous avons pu goĂ»ter au Spa My Blend by Clarins. Ce spa offre un havre de paix et de dĂ©tente unique, pour se faire chouchouter comme jamais... Un pur bonheur ! Paradis blanc de 1500 m², il abrite une piscine de 23 m de long, la plus grande jamais rĂ©alisĂ©e dans un Palace Ă  Paris. 

 

Noces de coton ��
Noces de coton ��
Noces de coton ��
Jeu de miroirs

Jeu de miroirs

Noces de coton ��
L'entrée au Spa

L'entrée au Spa

Le Spa My Blend by Clarins de l’hĂ´tel a Ă©tĂ© Ă©lu "Best city Spa 2015″ en Europe par SENSES et  "Meilleur Spa 2012″ lors des awards Virtuoso « Best of the Best Â».
DĂ©couvrez la brochure du Spa My Blend by Clarins & les tarifs 2016 
RĂ©servations au 01 42 99 88 99  
contact@spamyblendbyclarins.com (coffrets cadeaux disponibles)

www.my-blend.com www.clarins.fr

Alors si vous aussi, vous avez besoin d'un dĂ©paysement exceptionnel et prĂ©cieux, laissez-vous tenter par ce sanctuaire hors du commun au coeur de Paris, qui boulversera tous vos sens !

À très vite pour mon prochain look ;)

XOXO 
NATY âť¤ď¸Źâť¤ď¸Źâť¤ď¸Ź

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Sophie M 13/05/2016 15:13

Un lieu sublime et bel article.
Toutes mes félicitations pour vos noces
Sophie

Tariguente 08/05/2016 17:52

Magnifico todo eso,un Paraiso,para las bodas de algodòn no està mal
muchas felicidades!!!

By Naty 08/05/2016 19:03

Muchisimas gracias ! Besos <3