Le thé "à la française" au Ritz Paris
Besoin de vivre un instant suspendu hors du temps ? Je vous propose une échappée gourmande pour déguster un service du thé "à la française" dans le plus célèbre palace parisien, Le RITZ.
Pour célébrer de jolies retrouvailles entre amies, nous avons choisi de suspendre le temps dans le Palace préféré de Marcel Proust, Place Vendôme. Le RITZ, le plus célèbre des palaces a ouvert ses portes en Juin dernier après presque quatre ans de fermeture. Installées dans le nouveau salon en hommage à l'auteur de La Recherche, nous allions découvrir le rituel d'un thé servi "à la française" (nous a-t-on précisé) : Au choix, une quarantaine de thés accompagnés de créations gourmandes : cake marbré au chocolat, madeleines, petits pains, meringues...
Le Salon Proust est dominé par le portrait de l'écrivain, copie de l'œuvre de Jacques-Emile Blanche. La pièce ouverte sur le lobby est une grande bibliothèque ornée de boiseries. Située face à la terrasse qui sépare le bar Vendôme du restaurant L'Espadon, il est facile d'observer les allées et venues en toute discrétion. Une façon peut-être de recréer les habitudes de l'écrivain qui avait presque élu domicile au RITZ. Il y observait la clientèle, prenait des notes et s'en inspirait pour ses personnages.
La mise en bouche avant de démarrer le rituel, la madeleine du chef pâtissier François Perret.
Un assortiment généreux de petits fours et de gâteaux du voyage pour 1 personne !
Beurres salés au chocolat ou coco, crème fraîche et confiture pour les tartines...
On vous présente le thé choisi.
Découvrez le service du thé " à la française "
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Le RITZ 2016 est la quintessence du style à la française. Dès votre arrivée, vous vous sentirez exceptionnel(le)s. Le sourire est omniprésent, l'accueil incomparable et le service irréprochable. Nous avons eu même la chance de rencontrer le chef pâtissier François Perret qui a pris le temps de nous expliquer le choix de ses créations aussi gourmandes qu'audacieuses : Des petits fours secs et gâteaux de voyage à l'ancienne et revisités.
La note finale, une véritable dédicace à l'écrivain. On vous apporte l'addition dans un exemplaire de "À la recherche du temps perdu" avec une petite boîte de thé offerte !
Le thé "à la française" selon François Perret est une véritable récréation douce et sucrée. Laissez-vous suspendre hors du temps dans l'ambiance feutrée et relaxante du Salon Proust à l'Hôtel RITZ PARIS.
À bientôt
Naty ❤️❤️❤️
Vivez le Ritz, le temps d'un rêve...
SALON PROUST
HÔTEL LE RITZ PARIS
(Goûter servi entre 15h et 18h)
Prix : 55 €
15 Place Vendôme 75001 Paris
Réservation : 01 43 16 33 74
www.ritzparis.com
