La Maison de la chantilly
Le chou Chantilly
L'un des plus beaux rêves de la gourmandise se réalise dans la capitale. La Maison de la Chantilly vient d'ouvrir ses portes, pour notre plus grand plaisir, dans un lieu très chic du 7ème arrondissement.
Arrivée devant cette jolie boutique chic et moderne, je me suis sentie comme happée par ce tourbillon de crème fouettée iconique et bien française, la Chantilly ! Cette crème emblématique inventée par François Vatel au 17 ème siècle, a enfin trouvé sa propre maison pour être dégustée sous toutes ses formes. Une fois à l'intérieur, Impossible de résister aux patisseries joliment disposées derrière la vitrine. Et qu'on se le dise, La Maison de la chantilly propose une crème fraîchement battue, sans additifs, ni conservateurs et fidèle à la recette d'antan.
Le Pavlova
Le cornet Chantilly
Le Fontainebleau
Cet espace vêtu de blanc comme le paradis (des délices) et décoré de carrelage bleu en damiers évoquant les laiteries royales d'autrefois, est entièrement dédié à cette délicieuse crème onctueuse et délicate à la fois. Une vraie surprise pour vos papilles puisque vous aurez l'impression de découvrir le vrai goût exquis de la chantilly pour la première fois... Succombez au Pavlova, au Fontainebleau, au chou chantilly et bien sûr au cornet de Chantilly piqué de fruits frais de saison, la spécialité de la maison. Je crois bien même que vous serez tentés de goûter à tout ! Comme moi ;) Bien sûr vous ne serez pas épargnés par les boissons chaudes telles que le café Chantilly, le chocolat Chantilly ou même le Chanticcino (un capuccino très crémeux et revisité).
Les pots à emporter
La Maison de la Chantilly dispose aussi d'une épicerie fine pour dénicher une séléction de produits comme les caramels de fabrication artisanales à base de crème chantilly, les cornets vendus en sachets, les préparations authentiques pour une chantilly maison. vous trouverez aussi une panoplie d'ustensiles tels que les siphons à chantilly, histoire de prolonger l'expérience délicieuse...
Sur place ou à emporter, adonnez-vous aux plaisirs délectables de ces mets divins à la Chantilly. Et offrez-vous une pause gourmande hautement addictive dans ce nouveau QG sucré et smart de la fameuse douceur sacrée de notre patrimoine culinaire français !
Je remercie Florian Coudy, le directeur général et l'hôte de ce lieu pour son accueil chaleureux et son conseil avisé.
ouvert du mardi à dimanche de 10h à 19h
Fermé le lundi
47 rue Cler
75007 Paris